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つわぶきの花
2000.10.31

 春に 若葉をとって 茎の部分だけを甘がらく煮て食べると美味しいですよね。
 ところが 以外にも 10月 11月も採取時期って知ってました。
 花も食用として食べれるそうです。ちょっと以外だな。料理方法知っている人がいたら教えてください。
 今の時期 登山道にはあちこちと咲いている花で 気にも留めませんでしたが、もともとは 海岸近くの岩場などに咲く花だったようです。 
 あまり 好きな花ではないのですが、家の裏にひっそりと咲いてるのを見ると つい 写真を撮ってしまいました。

s-007.jpg

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歳時記 | 14:01:54 | Trackback(0) | Comments(0)
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